IL NOSTRO OLIO BIO

OUR ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

La nostra produzione ad oggi prevede tre linee:

CENTOUNDICI

il “111”, un monovarietale ottenuto con la cultivar più rappresentativa del molise, la Gentile di Larino, al palato vegetale, morbido e fluido, con rimandi ad erbe di campo, mandorla e dotato di una lieve punta piccante in chiusura.

"111", It’s a monocultivar obtained with the most representative cultivar of Molise, the Gentile di Larino, on the vegetable palate, soft and fluid, with references to field herbs, almond and with a slight spicy tip in closing.

LUNGARELLA

Lungarella blend di cultivar Peranzana e Gentile di Larino, risulta un olio caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sensazioni prevalenti di erba/foglia e carciofo e leggeri sentori di pomodoro e mandorla fresca. Entrambi gli oli disponibili nei vari formati da 0.25, 0.5 e la lattina da 5 l.

Lungarella is a blend of cultivars Peranzana and Gentile di Larino, it’s an oil characterized by a medium level of fruity, a medium-light level of bitter and spicy, with prevalent sensations of grass / leaf and artichoke and light hints of tomato and fresh almond. Both oils are available in various sizes of 0.25, 0.5 and the 5 l can.

MONTESECCO

monovarietale ottenuto da olive di varietà Peranzana, una delle cultivar più rappresentative dell'intero territorio italiano. Originaria dell'alta Daunia, i primi impianti risalogno al 1200 per opera degli Angioini, allora regnanti sul territorio. L'olio che ne deriva è un fruttato medio molto delicato, con note erbacee e di mandorla fresca ed amaro e piccante bilanciati. Nello specifico Montesecco rappresenta la nostra migliore selezione di olive Peranzana , dagli oliveti più antichi presenti nel territorio e per tale motivo viene proposta solo in bottiglie da 0,500 L.

monocultivar obtained from peranzana olives, one of the most representative cultivars of the entire Italian territory. Originally from the upper Daunia, the first plants date back to 1200 by the Angevins, then reigning over the territory. The resulting oil is a very delicate medium fruity, with herbaceous and fresh almond notes and bitter and spicy balanced.